簡単！ちょっとの油で一口バナナドーナツ♪
ほのかにバナナ味のドーナツです。変な形も気にしない（笑）
このレシピの生い立ち
ドーナツ食べたいな～。揚げるのは後始末が面倒だな～。と思って簡単に作ってみました。甘味と栄養を考えバナナも入れてみました。
簡単！ちょっとの油で一口バナナドーナツ♪
ほのかにバナナ味のドーナツです。変な形も気にしない（笑）
このレシピの生い立ち
ドーナツ食べたいな～。揚げるのは後始末が面倒だな～。と思って簡単に作ってみました。甘味と栄養を考えバナナも入れてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
ビニール袋にバナナを入れて手で潰します。
- 2
ボウルに卵を割り入れて、菜箸で溶きます。この時かき回すように溶かないで、菜箸を横一文字に動かして溶きます。
- 3
バナナを潰したビニール袋に卵を入れてグラニュー糖を小さじ１入れてモミモミ。
- 4
ホットケーキミックスも入れてモミモミ。
- 5
粉っぽさがなくなりしっかり混ざったらビニール袋の角を少し切り落とします。
- 6
フライパンにオリーブ油を少量回し入れて、一口サイズに絞り出します。この時、まだ火は点けません。
-
- 7
絞りきったらビニール袋を切り開いてこびりついている生地をスプーンでこそげ取ります。（もったいないので(^^;)）
- 8
全部出来たら上からもう一度オリーブ油を回し入れて中火で揚げ焼きします。
- 9
焼き色がついたらひっくり返して全部の面を焼きます。
-
- 10
ボウルにクッキングシートを敷いて、その上にグラニュー糖を入れておきます。
- 11
全面カリッと焼けたらすぐにボウルのグラニュー糖の上に入れてからめます。
- 12
少しボウルでからめたらグラニュー糖ごとビニール袋に移して袋でシャカシャカします。
- 13
完成！皿に出してもいいし、私は食べない分はそのままジップロック袋で保管しちゃいます。
-
コツ・ポイント
油で揚げた方が形もキレイにできるんだろうけど後始末が嫌なので少量の油で揚げ焼きに（笑）
グラニュー糖をまぶす時は必ずボウルで！最初からジップロック袋にグラニュー糖を入れて中にポンポン放り込んでまぶそうとしたら熱で袋に穴があきました(^^;)
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