簡単洋風コンソメ豆乳スープ☆
クッキング一年生 @cook_40104062
胃腸に優しいスープです。食べ過ぎ・飲み過ぎちゃった朝にいかがですか。
このレシピの生い立ち
畑でできたお野菜をたくさんいただいたので、朝食に作りました。旬のものっていいですね。豆乳はお通じにもいいので、便秘気味の人にもいいかも♪
簡単洋風コンソメ豆乳スープ☆
胃腸に優しいスープです。食べ過ぎ・飲み過ぎちゃった朝にいかがですか。
このレシピの生い立ち
畑でできたお野菜をたくさんいただいたので、朝食に作りました。旬のものっていいですね。豆乳はお通じにもいいので、便秘気味の人にもいいかも♪
アプリでひらく作り方
- 1
かぶの葉は1cm、かぶの白い部分は火が通りやすいように、一口サイズに薄切りします(銀杏切りでもお好きな感じでOKです)。
- 2
チンゲン菜やほうれん草は5cm位に切ります。玉ねぎはスライス、スナップえんどうは半分、ベーコンは一口サイズに切ります。
- 3
フライパンに油を注ぎ、中火で玉ねぎ、ベーコン、野菜の順で炒めます。
- 4
3のフライパンに豆乳と水を入れ、コンソメを入れます(手で崩してかけ回す感じで入れるといいと思います)。
- 5
コーンを汁ごとフライパンに入れます。沸騰したら弱火にして★の調味料を入れ、回して、味見して調節して、出来上がり！
-
コツ・ポイント
ベーコンなしでも美味しいです。コーンはコーン缶でなくても写真のようなスーパーで袋入りのコーンでも楽ですよ。
かぶはミニかぶでも面白いです。
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