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【簡単】フライパンで作る薩摩芋のレモン煮
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【簡単】フライパンで作る薩摩芋のレモン煮-レシピのメイン写真

【簡単】フライパンで作る薩摩芋のレモン煮

ぷくぷくぷーw
ぷくぷくぷーw @cook_40116094

みんな大好きレモン煮をフライパンでお手軽に！(^ー^)
このレシピの生い立ち
母が作ってくれた定番のメニュー。
お弁当の彩りにも大活躍(´▽`)ノ
作り置きおかずにも！

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【簡単】フライパンで作る薩摩芋のレモン煮

ぷくぷくぷーw
ぷくぷくぷーw @cook_40116094

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作り置きおかずにも！

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材料

2人分
  • 薩摩芋 1本(あるだけ)
  • レモン 半分
  • 砂糖 大さじ2はい
  • 水 100cc
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作り方

  1. 1

    薩摩芋を5mm ほどの厚さに切り、鍋に敷き詰める。水は薩摩芋が被るくらいにいれる。(少なくて大丈夫です。)

    • 【簡単】フライパンで作る薩摩芋のレモン煮作り方1写真
  2. 2

    砂糖、レモンの輪切りを加えたら、蓋をして中火で1分(沸騰するまで)その後、弱火で5分ほど煮詰める。

  3. 3

    水分がとんだら完成！

コツ・ポイント

水はコップ一杯で充分です。コトコト弱火で煮詰めて、レモンの成分をすべて薩摩芋に染みこませるイメージです。
レモンは皮ごと使うので、国産がおすすめです。

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ぷくぷくぷーw
ぷくぷくぷーw @cook_40116094
2015/04/27 12:36に公開
パパっと簡単！調理時間は10分が目標！忙しいときは常備菜をあれやこれやと。野菜が大好きーな家族です(^ー^)
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このレシピのキーワード

レモン煮 さつま芋 レモン

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