お弁当に◎めんつゆでとり照り焼き

お弁当に◎めんつゆでとり照り焼き-レシピのメイン写真

お弁当に◎めんつゆでとり照り焼き

daikanon @cook_40052806

漬け込んでおけば、朝は楽チン。
このレシピの生い立ち
何かの本で、「めんつゆとみりんに漬けて焼くだけ」とあったのですが、それだと私には物足りず、調味料を足しました。

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daikanon @cook_40052806

漬け込んでおけば、朝は楽チン。
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何かの本で、「めんつゆとみりんに漬けて焼くだけ」とあったのですが、それだと私には物足りず、調味料を足しました。

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材料

弁当3個＋朝食分

鶏もも肉 2枚
*めんつゆ大さじ2
*みりん大さじ2
＃酒小さじ1
＃砂糖小さじ1
＃醤油小さじ2

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作り方

1

とりもも肉は、脂肪を取り除き、ビニール袋に入れ、*を入れ、もみこむ。冷蔵庫で1～2日置く。
2
熱したフライパンで皮から焼きます。ふたをして焼き目がついたら返して、またふたをして焼きます。（両面で15分くらい）
3
火が通ったら、一度取り出して一口大に切り、フライパンの脂をふき取り、＃の調味料を絡めて出来上がり。

コツ・ポイント

鶏から脂がたくさん出るので、よくふき取ってください。

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daikanon

daikanon @cook_40052806

2015/04/25 22:51に公開

くいしんぼうです

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このレシピのキーワード

とり照り焼き鶏もも肉酒

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