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高菜の卵とじ
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高菜の卵とじ-レシピのメイン写真

高菜の卵とじ

riruママ♡
riruママ♡ @cook_40054514

生の高菜が手に入ったら、ぜひ作ってみて！
このレシピの生い立ち
高菜と白魚の卵とじは小さい頃よく食べた料理！田舎から、高菜が送られてきたので作りました！

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高菜の卵とじ

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材料

  • 高菜 1束
  • 卵 2個
  • 白魚(なくてもよい) 50g
  • 白だし 適宜
  • サラダ油 小さじ2
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作り方

  1. 1

    高菜は食べやすい長さに切る。
    卵はほぐしておく。
    白魚も軽く洗い水切りしておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を入れ、高菜の固い部分から炒める。次に葉と白魚を入れて、白だしで調味する。

  3. 3

    最後に卵でとじて出来上がり！

コツ・ポイント

砂糖を少し加えて、甘じょっぱくても美味しい！

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riruママ♡
riruママ♡ @cook_40054514
2015/04/30 00:41に公開
社会人の息子と娘、2人のママです。料理は気負わず、その日の気分で作りたい物を作ります！韓国料理も好きです♪
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このレシピのキーワード

卵とじ 卵 白魚 高菜

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