しゃきしゃき☆生ハムと水菜の生春巻
★☆さゆりん☆★ @cook_40125166
生ハムと水菜、きゅうりを包みました。
人参の細切りも加えて、色どりアップ♪
しゃきしゃき、美味しいです☆
このレシピの生い立ち
よく作る生春巻の生ハムと水菜バージョンです♪
しゃきしゃき☆生ハムと水菜の生春巻
生ハムと水菜、きゅうりを包みました。
人参の細切りも加えて、色どりアップ♪
しゃきしゃき、美味しいです☆
このレシピの生い立ち
よく作る生春巻の生ハムと水菜バージョンです♪
アプリでひらく作り方
- 1
水菜を約１０ｃｍに切る。
きゅうりは半分にして細切りに。
人参はスライサーで細切りにする。 - 2
大きめのお皿にお湯を張り、ライスペーパーをさっと潜らす。
柔らかくなると上手く巻けないので、水に浸しすぎない。 - 3
水菜、きゅうり、人参を、真ん中より少し下に置く。
水菜は、茎と葉をバランスよく入れる。 -
- 4
下→左右の順に折る。
生ハムをのせて、下からくるっと巻いて、出来上がり。 -
コツ・ポイント
ライスペーパーは、少し固い程度で巻き始めると、くっつかず巻き易いです。
巻いている内に、野菜の水分で段々柔らかくなります。
お皿にスイートチリソースを少し塗って盛りつけると、お皿にくっつかないです。
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