豆苗としめじのオイマヨ炒め
3キロ戻したい @cook_40055656
自家製豆苗を卵と、キノコでさっぱりと炒めておいしくできました✨
このレシピの生い立ち
買った豆苗をカットして食べてます
ちょっとの水を毎日かけるだけでどんどん伸びてきます
豆苗としめじのオイマヨ炒め
自家製豆苗を卵と、キノコでさっぱりと炒めておいしくできました✨
このレシピの生い立ち
買った豆苗をカットして食べてます
ちょっとの水を毎日かけるだけでどんどん伸びてきます
作り方
- 1
しめじは、いしづきをカットして房をわける
玉ねぎは、半月切り
豆苗は、半分にカット
ベーコンは、8分1にカット - 2
フライパンに油こさじ1入れて玉ねぎを炒める。火が通ったらしめじとベーコンを加えてマヨネーズを入れて絡め炒める
- 3
塩胡椒、鶏ガラだしの素、オイスターソースを加えて炒め溶き卵を回しかけて豆苗も加える。
- 4
卵が、少し固まってきたらふんわりと混ぜて火を止める
コツ・ポイント
卵と豆苗を加えたら卵が、少し固まるまでまぜないこと
塩気が少ない時は、塩を少々加えてね
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