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豆苗としめじのオイマヨ炒め
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豆苗としめじのオイマヨ炒め-レシピのメイン写真

豆苗としめじのオイマヨ炒め

3キロ戻したい
3キロ戻したい @cook_40055656

自家製豆苗を卵と、キノコでさっぱりと炒めておいしくできました✨
このレシピの生い立ち
買った豆苗をカットして食べてます
ちょっとの水を毎日かけるだけでどんどん伸びてきます

自家製豆苗を卵と、キノコでさっぱりと炒めておいしくできました✨
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豆苗としめじのオイマヨ炒め

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3キロ戻したい @cook_40055656

自家製豆苗を卵と、キノコでさっぱりと炒めておいしくできました✨
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材料

2人分
  • 豆苗 半パックほど
  • ベーコン 1枚
  • しめじ 半房
  • 卵 2個
  • 塩胡椒 少々
  • 鶏ガラだしの素 顆粒タイプこさじ1
  • オイスターソース おおさじ1
  • マヨネーズ おおさじ1
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作り方

  1. 1

    しめじは、いしづきをカットして房をわける
    玉ねぎは、半月切り
    豆苗は、半分にカット
    ベーコンは、8分1にカット

  2. 2

    フライパンに油こさじ1入れて玉ねぎを炒める。火が通ったらしめじとベーコンを加えてマヨネーズを入れて絡め炒める

  3. 3

    塩胡椒、鶏ガラだしの素、オイスターソースを加えて炒め溶き卵を回しかけて豆苗も加える。

  4. 4

    卵が、少し固まってきたらふんわりと混ぜて火を止める

コツ・ポイント

卵と豆苗を加えたら卵が、少し固まるまでまぜないこと
塩気が少ない時は、塩を少々加えてね

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3キロ戻したい
3キロ戻したい @cook_40055656
2015/04/28 10:30に公開
お料理、お菓子、パン作り大好きな主婦です♪カフェ好きですスナップディッシュ　wakuwaku4724Instagram@harunookashi自宅菓子工房@nonpareil始めました
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このレシピのキーワード

炒めもの 豆苗 シメジ ベーコン 卵 鶏ガラ

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