ふわっとやさし～い❀たまごふわふわ❀

Name: ふわっとやさし～い❀たまごふわふわ❀
Yield: 直径１６センチ土鍋，１〜２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 １個; だし汁 １８０ｃｃ＋２０ｃｃ; みりん 小さじ１; 醤油 大さじ１／２; 砂糖 少々

atsuvega @atsuvega

ふわっふわっした卵がとっても美味しいです♡
これなら食欲ないときでも食べられそう♫
静岡県福井市のグルメです（●＾＾●）
このレシピの生い立ち
マンガ本に載っていて、とっても美味しそうだったので調べたりして自分なりに作ってみました＾＾

ふわっとやさし～い❀たまごふわふわ❀

atsuvega @atsuvega

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材料

直径１６センチ土鍋，１〜２人分

卵１個
だし汁１８０ｃｃ＋２０ｃｃ
みりん小さじ１
醤油大さじ１／２
砂糖少々

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作り方

1

だし汁１８０ｃｃ、醤油、砂糖を土鍋に入れ煮立たせる
2

ボウルに卵、だし汁２０ｃｃ、みりんを入れメレンゲ状になるまでかき混ぜる(ハンドミキサーを使った方が楽です)
3

①が煮立ってきたら火を止める
4

②を土鍋に入れ、ふたをして強火で５秒程加熱し、火を止めて蒸らす。
ふたが上がってきたら完成！
5

土鍋によってはふたがあがらないものもあるので、その場合の蒸らし時間は、２０秒程で完成です！

コツ・ポイント

・だし汁で味が決まるのでお好きなだしで作って下さいね。

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つくれぽ

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atsuvega @atsuvega

2012/03/02 01:23に公開

自然いっぱいのどかなところで生活中☀みなさんの素敵レシピに助けられてます❀２０１２年１１月１６日男の子を出産☺♡好きなもの♡・ネギトロ・スイーツ・サッカー観戦・カピバラさん・まるねこ（アイコン使用）　　　✽——ﾟ+.——ﾟ.——+.——ﾟ+.——ﾟ.——✽「ゆったりのんびり東北会☆」　№11 　　　　　「カピバラファン同好会♡」　№11よろしくお願いします(✿╹◡╹)ﾉ

このレシピのキーワード

卵

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