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スロークッカーで簡単★肉じゃが
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スロークッカーで簡単★肉じゃが-レシピのメイン写真

スロークッカーで簡単★肉じゃが

ラムち
ラムち @rumpad

スロークッカーなら材料入れて放置で簡単に柔らか～い肉じゃがができちゃう。厚めの肉で作れば角煮風になってお肉トロトロ♪
このレシピの生い立ち
肉じゃがも煮込み料理のひとつなのでスロークッカーを使って作ってみたら、煮崩れせずに本当に柔らかくできました。

スロークッカーなら材料入れて放置で簡単に柔らか～い肉じゃがができちゃう。厚めの肉で作れば角煮風になってお肉トロトロ♪
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肉じゃがも煮込み料理のひとつなのでスロークッカーを使って作ってみたら、煮崩れせずに本当に柔らかくできました。

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ラムち
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スロークッカーなら材料入れて放置で簡単に柔らか～い肉じゃがができちゃう。厚めの肉で作れば角煮風になってお肉トロトロ♪
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肉じゃがも煮込み料理のひとつなのでスロークッカーを使って作ってみたら、煮崩れせずに本当に柔らかくできました。

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材料

4人分
  • ごま油 小1
  • にんにく(みじん切り) ２片
  • 玉ねぎ １個
  • 豚肉 150ｇ
  • じゃがいも ５個
  • にんじん 1本
  • 白滝（あれば） 1袋
  • ●だし汁 ２カップ
  • ●醤油 大4
  • ●酒 大4
  • ●みりん 大3
  • ●砂糖 大1.5
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作り方

  1. 1

    材料を食べやすい大きさに切り、じゃがいもは切ったら水にさらしておく

    • スロークッカーで簡単★肉じゃが作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を入れてニンニクを炒め、香りが出たら玉ねぎと豚肉を加えて肉に火が通ったら止める

    • スロークッカーで簡単★肉じゃが作り方2写真
  3. 3

    スロークッカーに材料全てを入れて蓋をし、highで４時間～放置する

    • スロークッカーで簡単★肉じゃが作り方3写真
  4. 4

    スロークッカーがなければ、２の鍋に残りの材料を入れて沸騰してから弱火にし、アルミホイルで落とし蓋をして20~30分煮込む

    • スロークッカーで簡単★肉じゃが作り方4写真

コツ・ポイント

スロ−クッカーなら混ぜる必要がないので、食べるまで完全放置します。
前の晩に仕込んでlowで煮込めば、次の日の朝に美味しい肉じゃがができ上ってますよ♪

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ラムち
ラムち @rumpad
2012/03/02 01:18に公開
ワタシ（日本人）、ダンナ（アメリカ人）、ムスコ（12歳）、シーズー犬（4歳）の４人でアメリカに住んでいます。現在仕事と子育ての両立で多忙なため、最近はレシピを更新していませんが、届いたつくれぽは大変ありがたく読ませていただいています。
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このレシピのキーワード

肉じゃが 豚肉 にんじん じゃがいも 白滝 にんにく 酒 玉ねぎ

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