●簡単美味しい●母ちゃんの高菜の卵とじ

にや☆
にや☆ @cook_40125930

高菜が出回ってきたら、経済的だし、
ご飯がよくすすむおかずです★

簡単で美味しいので、是非一度作ってみてください！
このレシピの生い立ち
母親がよく作ってくれる味です。

●簡単美味しい●母ちゃんの高菜の卵とじ

taecolo's cooksnap of when they made ●簡単美味しい●母ちゃんの高菜の卵とじ.
クックVJLATD☆'s cooksnap of when they made ●簡単美味しい●母ちゃんの高菜の卵とじ.
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高菜が出回ってきたら、経済的だし、
ご飯がよくすすむおかずです★

簡単で美味しいので、是非一度作ってみてください！
このレシピの生い立ち
母親がよく作ってくれる味です。
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材料

2人分
  1. 高菜 ひとたば
  2. 卵 ひとつ
  3. 砂糖 大１
  4. 醤油 大１
  5. みりん 大１

作り方

  1. 1

    鍋ににお湯を沸かし、高菜を30秒くらい茹でる。

  2. 2

    高菜の水気をしっかりしぼり、三センチ幅くらいで切る。(おひたしのように)

  3. 3

    フライパンに油をひき炒めたら、調味料を入れて中火のまま炒め煮て溶き卵を回しいれ出来上がり！

  4. 4

コツ・ポイント

お好みで、油揚げやかまぼこをいれても美味しいですっ！
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