材料を切る。里芋ゎ半分、厚揚げ三角切り、コンニャクゎねじりコンニャクにする。

味噌がドロっとしたら完成！

水にダシと里芋を入れ火にかけ、沸騰したら厚揚げ＆コンニャク、醤油＆塩を入れ中火で煮る。

里芋が柔らかくなったらお皿に盛り、余分な煮汁ゎ捨てて味噌ダレの材料を鍋に入れる。