春菊のサラダ

ピンキーももこ
ピンキーももこ @cook_40044788

茹でるより香りが優しい春菊のサラダ出来ました。
このレシピの生い立ち
叔母から教えてもらった一品です。

春菊のサラダ

茹でるより香りが優しい春菊のサラダ出来ました。
このレシピの生い立ち
叔母から教えてもらった一品です。

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材料

  1. 春菊 1把
  2. 胡麻 大匙 1 1/2
  3. クレージーソルト 少々
  4. 大匙 2
  5. 醤油 大匙 1
  6. すり胡麻 適量

作り方

  1. 1

    春菊は茎の硬い所は切り落とし 食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    切った春菊に胡麻油 クレージーソルトをからめる。

  3. 3

    器の中に醤油 酢を入れ その上に2をのせ胡麻をかけ はい 出来上がり。

コツ・ポイント

醤油と 酢を前もってかけてしまうと 春菊がしんなりしてしまうので食べる時にからめながらいただきます。

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ピンキーももこ
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今まで調味料を 鍋一回し~ さて御味見を~!なんて作っていた料理 色々な事が起こる今日この頃 しっかり娘達に伝えておかなければと計量カップと計量スプーンを使い最強レシピを作っている私です♬ 
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