材料をなるべく細かめに切る。(あくまで好み)

最後に溶き卵を流し入れ軽くかき混ぜ、再度グツグツしたら完成！

鍋に水と白だしを入れ沸騰させ、そこに白菜、ニンジン、舞茸、ネギを入れ2〜3分中火で火を通す。

ご飯、カニカマ、しそ昆布、醤油を入れグツグツするまで火を通したら塩で味を調える。