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ワケギと卵の酢味噌和え
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ワケギと卵の酢味噌和え-レシピのメイン写真

ワケギと卵の酢味噌和え

♡YUUKO♡
♡YUUKO♡ @cook_40126012

意外と味がしっかりしていて箸が止まりませんでした✨ネギのおしりがぷっくりしたバージョンで薬味は強くなく食べやすいです✡
このレシピの生い立ち
母と畑にあったワケギで酢味噌和えを作ることになり、適当に作ったらおいしかったので!

意外と味がしっかりしていて箸が止まりませんでした✨ネギのおしりがぷっくりしたバージョンで薬味は強くなく食べやすいです✡
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ワケギと卵の酢味噌和え

♡YUUKO♡
♡YUUKO♡ @cook_40126012

意外と味がしっかりしていて箸が止まりませんでした✨ネギのおしりがぷっくりしたバージョンで薬味は強くなく食べやすいです✡
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母と畑にあったワケギで酢味噌和えを作ることになり、適当に作ったらおいしかったので!

意外と味がしっかりしていて箸が止まりませんでした✨ネギのおしりがぷっくりしたバージョンで薬味は強くなく食べやすいです✡
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材料

2人分
  • ワケギ 20束弱
  • 卵 2個
  • 味噌 大さじ1
  • 酢 大さじ1.5
  • 砂糖 大さじ1
  • すりゴマ たくさん
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作り方

  1. 1

    ワケギは茹でてからおひたし程度の長さに切る

  2. 2

    卵は大きめの塊で炒める

  3. 3

    酢味噌の材料を混ぜ加えてできあがり!

  4. 4

    材料は分量書いていますが、ほんとに目分量で作ったので確かではないためお好みで作ってください♪

  5. 5

    酢が強くなりすぎないためにもお砂糖とゴマがポイントです!

コツ・ポイント

汁気がたりないときは水を足すより、味噌汁とかを少し加えるといいみたいです♪

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♡YUUKO♡
♡YUUKO♡ @cook_40126012
2015/05/04 04:44に公開
すぐにできちゃう簡単おいしい料理が好きです♪はやく食べたいので。笑 あとは実家に帰った時に作った母との料理も覚えておくためにちょくちょくアップします( ˆ ˆ )
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このレシピのキーワード

わけぎ 卵 味噌

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