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むにょむにょミルク餅
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むにょむにょミルク餅-レシピのメイン写真

むにょむにょミルク餅

おこげごはん
おこげごはん @cook_40050723

牛乳と片栗粉で手軽にお餅をつくりましょう。
好みの味つけで食べてください。
このレシピの生い立ち
わらび餅のミルクバージョンです。

牛乳と片栗粉で手軽にお餅をつくりましょう。
好みの味つけで食べてください。
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おこげごはん @cook_40050723

牛乳と片栗粉で手軽にお餅をつくりましょう。
好みの味つけで食べてください。
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好みの味つけで食べてください。
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材料

4人分
  • 片栗粉 70g
  • 牛乳 400cc
  • きな粉、砂糖、黒蜜など 好みで
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作り方

  1. 1

    片栗粉に牛乳をすこしづつ加え溶かす。
    逆に混ぜると混ぜにくいでの注意!

  2. 2

    中鍋に入れて中火弱にかける。絶えずかき混ぜながら火を通す。とろみが出てきたら、力を入れていっきに練り上げる。

  3. 3

    水で濡らした型などに入れて冷ます。
    冷めたら切り分けてきな粉などをふる。

    • むにょむにょミルク餅作り方3写真
  4. 4

    片栗粉を使ったもちは翌日はまずくなるので、その日のうちに食べきる。

    • むにょむにょミルク餅作り方4写真

コツ・ポイント

半分を水にしてあっさり作ってもよい。
冷ますとき、氷水につけて早くさますとよりおいしい。もしくは直接氷水にほりこんでも問題ない。

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おこげごはん
おこげごはん @cook_40050723
2008/11/14 03:33に公開
シンプル材料で手抜きレシピを試作するのが好きです。難しいお菓子レシピは数あれど、おうちで作るおやつは、簡単、後片付けも楽、使い切り分量が一番!がモットー。
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このレシピのキーワード

ミルクもち きな粉 片栗粉 牛乳

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