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海老と椎茸のチーズアヒージョ風
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海老と椎茸のチーズアヒージョ風-レシピのメイン写真

海老と椎茸のチーズアヒージョ風

ミキティる
ミキティる @cook_40103320

プリプリ海老とチーズがすごくパンに合います!オイルだけでもすごくパンと合いますよ♪パンはカンパーニュやバケットがおすすめ
このレシピの生い立ち
パンにのせて食べるオイル煮が食べたかったので

プリプリ海老とチーズがすごくパンに合います!オイルだけでもすごくパンと合いますよ♪パンはカンパーニュやバケットがおすすめ
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パンにのせて食べるオイル煮が食べたかったので

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ミキティる
ミキティる @cook_40103320

プリプリ海老とチーズがすごくパンに合います!オイルだけでもすごくパンと合いますよ♪パンはカンパーニュやバケットがおすすめ
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材料

  • むきエビ 200g
  • 椎茸 大3個(中4〜5)
  • にんにく 1片
  • トマト 中2個
  • オリーブオイル 200cc
  • 塩胡椒 3振り
  • 塩 1つまみ
  • とろけるチーズ 適量
  • パセリ 1振り
  • お好きなパン(バケット) 適量
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作り方

  1. 1

    椎茸、にんにくはみじん切りにする。トマトは適度な大きさに。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルをいれ火にかける前ににんにくをいれ少し炒める

  3. 3

    椎茸、むきエビ、トマトをいれ少し炒め、チーズ、パセリ以外の調味料を全ていれる

  4. 4

    少し煮詰めたら鍋の中身を耐熱皿に入れ替えとろけるチーズをのせる。

  5. 5

    オーブンでチーズが、とろけるまで熱したらパセリを振りできあがり。

  6. 6

    お好みのパンを用意してできあがり

コツ・ポイント

特にありませんが、火にかけるのはそこまで煮詰めなくても大丈夫です。

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ミキティる
ミキティる @cook_40103320
2015/04/30 08:49に公開
小さい時から料理は大好き(^ ^)いつも分量は適当に作っちゃう癖があるので、なかなかレシピが載せるに載せれない〜。。という感じです(ー ー;)レシピも結構適当なのかも。笑これからもいっぱい作りたいのでよかったらよろしくです(^ ^)
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このレシピのキーワード

アヒージョ トマト しいたけ 剥きエビ にんにく チーズ

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