イカのガーリックバジル焼き
emKA; @cook_40066759
お酒のお供にもぴったりで、ビールが進みますよ〜♪
このレシピの生い立ち
煮物以外で美味しいおかずを作りたくては、ペペロンチーノをモデルに作ったら美味しくできました☆
イカのガーリックバジル焼き
お酒のお供にもぴったりで、ビールが進みますよ〜♪
このレシピの生い立ち
煮物以外で美味しいおかずを作りたくては、ペペロンチーノをモデルに作ったら美味しくできました☆
作り方
- 1
にんにくをみじん切りにし、イカは皮付きのまま輪切りにする。キャベツは大きめのざく切り、長葱は斜めに細切りにする
- 2
フライパンにオリーブ油、唐辛子、にんにくを入れ弱火でじっくり香りを出すように炒める。
- 3
香りが出たらイカを炒め、ざっと火が通ったらキャベツを入れまた火が通ったら長葱投入！
- 4
岩塩で味付けし、バジルとパセリを程よく降って器に盛り、ミニトマトを切って飾って出来上がり☆
コツ・ポイント
写真は１歳の娘がつまみ食いをするため唐辛子無し、イカも諸事情で輪切りではありません…
ウィンナーを入れても美味しいと思います！
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