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きのこソテー
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きのこソテー-レシピのメイン写真

きのこソテー

りな22
りな22 @cook_40126058

きのこをおいしく食べられます。簡単に作れる1品料理です!
このレシピの生い立ち
エリンギやしいたけが好きで、よく作るお料理をレシピとしてまとめました。

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りな22
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材料

3人分
  • ピーマン 5こ
  • エリンギ 1パック
  • しいたけ 1パック
  • ベーコン 約80g
  • 油 大さじ1
  • みりん 大さじ2
  • こしょう 少々
  • しょうゆ 大さじ2
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作り方

  1. 1

    ピーマンは一口大、エリンギとしいたけは薄切り、ベーコンは3cm幅に切る。

  2. 2

    フライパンに油を熱し、強火でピーマンを炒める。軽く火が通ったら、みりんを加えて汁気が飛ぶまで炒める。

  3. 3

    エリンギ・しいたけ・ベーコンを加え、強火で炒める。

  4. 4

    全体的に炒まったら、中火にしてこしょう・しょうゆを加え、軽く炒める。

  5. 5

    器に盛り、完成!

コツ・ポイント

2でみりんを加えるとき、飛ぶので注意してください。
4でこしょうとしょうゆを加える前に、フライパンの汁気をペーパーなどでふき取るとgood!
バターを加えてバター醤油にしたり、お好みのきのこを加えたりしてもおいしいと思います!

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りな22
りな22 @cook_40126058
2015/04/30 10:28に公開
美味しいもの食べるのだいすき大学生〜〜〜(^。^)
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このレシピのキーワード

しいたけ エリンギ ピーマン ベーコン

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