玉ねぎとにんじんを切ります。どちらも大きめに、ボリュームある感じで良いです。

中華鍋に油を引き、熱して手羽元を焼き目が付く程度に焼きます。焼けたら取り出し、空いた鍋に水を入れ沸騰させます。

手羽元と半量の玉ねぎを入れ、弱火で1時間半～2時間煮ます。煮えたら優しく手羽元を取り出しましょう。崩れない様に注意！

火を止めて「シチューハーフとろけるシチュー」を入れます。この時、玉ねぎの形が無くなるのは気にしません。

混ざったら火を入れ、手羽元とにんじんと残りの玉ねぎを投入。優しくなべ底を混ぜながら10～15分煮ます。

野菜が柔らかくなってたらOK！味見をし、薄ければもうちょっと煮込んでね。濃いければ、ちょい水を加えましょう。