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マスカルポーネの和風バウンドケーキ
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マスカルポーネの和風バウンドケーキ-レシピのメイン写真

マスカルポーネの和風バウンドケーキ

黒猫キヨ
黒猫キヨ @cook_40126068

HMを使ってしっとりした、美味しいバウンドケーキを、追究してみました。
このレシピの生い立ち
ホットケーキミックスで、美味しいバウンドケーキ作りたくて。

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マスカルポーネの和風バウンドケーキ

黒猫キヨ
黒猫キヨ @cook_40126068

HMを使ってしっとりした、美味しいバウンドケーキを、追究してみました。
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材料

バウンドケーキ1個分
  • ホットケーキミックス 200㌘
  • マスカルポーネ 100㌘
  • 卵 1個
  • サラダ油 50㏄
  • ラム酒 大さじ1
  • バニラエッセンス 小さじ2/1
  • 冷凍ブルーベリー 適量
  • 抹茶 少々
  • 牛乳 50㏄
  • 砂糖 35㌘
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作り方

  1. 1

    抹茶と、冷凍ブルーベリー以外の材料をすべてまぜる。

    • マスカルポーネの和風バウンドケーキ作り方1写真
  2. 2

    バウンドケーキの型に、クッキングシートを敷く。

    • マスカルポーネの和風バウンドケーキ作り方2写真
  3. 3

    半分ぐらいに生地をいれたら、ブルーベリーをのせる。

    • マスカルポーネの和風バウンドケーキ作り方3写真
  4. 4

    残りの生地に抹茶を入れてかき混ぜる。

    • マスカルポーネの和風バウンドケーキ作り方4写真
  5. 5

    上にのせる。

    • マスカルポーネの和風バウンドケーキ作り方5写真
  6. 6

    オープンで、190度で、35から40分焼く。

    • マスカルポーネの和風バウンドケーキ作り方6写真
  7. 7

    オーブンの余熱を利用して、そのまま放置して、出来上がり。

コツ・ポイント

マスカルポーネを入れたら、しっとりして、美味しくなりました。

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黒猫キヨ
黒猫キヨ @cook_40126068
2015/05/10 22:01に公開

このレシピのキーワード

ケーキ 抹茶 ブルーベリー 牛乳 卵 マスカルポーネ ラム酒 ホットケーキミックス

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