バターを室温に戻しておく。型にホイルをはめ込む。ブルーベリーは洗ってざるにあげておく。

バターがクリーム状になるまでミキサーで混ぜる。

砂糖を加え白っぽくなるまでミキサーで混ぜ続ける。

たまご、バニラエッセンス、ベーキングーパウダー、塩の順にミキサーで混ぜます。

半分の薄力粉をへらでさっくりと混ぜ合わせ、次に同じ要領で残りの薄力粉と牛乳をませる。

ブルーベリーをへらでざっくりまぜて、スプーンで型に入れていく。

190度に余熱しておいたオーブンに２５分～３０分表面が茶色になるまで焼く。

３０分ほどさめてからいただきます。