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HBで♪ふわふわミルクティーパン
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HBで♪ふわふわミルクティーパン-レシピのメイン写真

HBで♪ふわふわミルクティーパン

***ゆう***
***ゆう*** @cook_40035094

ふんわりミルクティーの優しい香り♪
しっとりふわふわな焼き上がりです。

このレシピの生い立ち
近頃毎朝飲んでいるミルクティー。パンにしたらきっと美味しいだろうと、ここ1週間配合を変えて毎日焼いていました。これが一番良い感じでした。

ふんわりミルクティーの優しい香り♪
しっとりふわふわな焼き上がりです。

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近頃毎朝飲んでいるミルクティー。パンにしたらきっと美味しいだろうと、ここ1週間配合を変えて毎日焼いていました。これが一番良い感じでした。

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***ゆう***
***ゆう*** @cook_40035094

ふんわりミルクティーの優しい香り♪
しっとりふわふわな焼き上がりです。

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近頃毎朝飲んでいるミルクティー。パンにしたらきっと美味しいだろうと、ここ1週間配合を変えて毎日焼いていました。これが一番良い感じでした。

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材料

1斤分
  • 強力粉 250g
  • 砂糖 大さじ3~大さじ4
  • 塩 小さじ1
  • バター(マーガリン可) 20g
  • ティーバッグ 1つ
  • ドライイースト 小さじ1
  • ☆牛乳 200cc(190cc)
  • ☆ティーバッグ 1つ
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作り方

  1. 1

    牛乳を温め、ティーバグ1個を入れ、濃い目のミルクティーを作り、冷ましておきます。

  2. 2

    牛乳で煮出していると自然に190ccくらいに減ってしまいます。200ccあったら、それでもOKですよ。

  3. 3

    パンケースにイースト以外の材料と冷ましたミルクティーを入れます。残りのティーバッグもここで。イーストは所定の位置に。

  4. 4

    あとはスイッチオン!で出来上がり♪

コツ・ポイント

お砂糖は外側をパリッとさせたい場合大さじ4入れてください。お薦めは大さじ3です。ミルクティーにはアッサムの葉が合うかと思います。クッキーなどで使うアールグレイは香りが強すぎます。

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***ゆう***
***ゆう*** @cook_40035094
2008/12/03 16:06に公開
予備校生の長男、高専1年生の次男の母。一応名ばかりの調理師・製菓衛生師です。が、しょうもないレシピばかりで恐縮です。☆つくれぽして下さる皆さん、ありがとうございます!
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このレシピのキーワード

パン バター 牛乳 強力粉

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