【今日もしてるんでしょ、下ごしらえ】にんにくをミジンギリオン。ソーセージは４，５分茹でておく。ご飯を炊いて荒熱をとる。

【今日も来てるんでしょ、調味料】酒・醤油・塩・コショウ・バターを器で合わせておく。

【今日も来てるんでしょ、中華鍋】油慣らしをした中華鍋を弱火にかけ、にんにくを炒める。香りがたったらすぐご飯を投入。

【今日も炒めてるんでしょ、ご飯】強火にし調味料を入れ鍋をあおって３分炒める。巻き簾かペラのまな板にラップを張る。

【今日も並べてるんでしょ、サンチュ】ラップにサンチュを隙間無く並べ、ガーリックライスを載せ２㌢厚に広げる。

【今日も巻いてるんでしょ、あの子】ソーセージを中心に１列に並べて、少し体重を乗せながら、ゆっくり巻く。数分落ち着かせる。