新玉×セロリのチリマヨチーズトースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

エビチリを作った際、鍋に残るチリソースに新玉葱・セロリを合わせて作るリメイクトーストです。
このレシピの生い立ち
エビチリソースを作った際、鍋に残るチリソースに新玉葱・セロリを合わせたリメイクトーストを作りました。

新玉×セロリのチリマヨチーズトースト

エビチリを作った際、鍋に残るチリソースに新玉葱・セロリを合わせて作るリメイクトーストです。
このレシピの生い立ち
エビチリソースを作った際、鍋に残るチリソースに新玉葱・セロリを合わせたリメイクトーストを作りました。

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材料

1食分
  1. 食パン 1枚
  2. セロリの茎 4~6㌢程度
  3. セロリの葉 少々
  4. 新玉葱 1/4個
  5. チリソース 大さじ2程度
  6. ピザ用チーズ 1つまみ
  7. マヨネーズ 少々
  8. エキストラバージンオリーブオイル 小さじ1/2
  9. 粗挽き胡椒 少々
  10. レモン お好み量

作り方

  1. 1

    *今回『えびちり』を作った鍋に残ったチリソースを利用します。

  2. 2

    新玉葱は一口大にカットしてシリコンスチーマーに入れ電子レンジ600wで1分30秒~程加熱する。

  3. 3

    2の水気が出ていたら軽くきり、2のフライパンに入れて全体を混ぜる。
    ↑このまま食べても美味しいです♡

  4. 4

    セロリの軸は斜め切りにする。葉は食べやすくcutする。

  5. 5

    パンに3とセロリを載せる。

  6. 6

    ピザ用チーズを載せてマヨネーズを絞り、色よくトーストする。

  7. 7

    オリーブオイルをまわしかけ、刻んだセロリの葉を散らし、粗挽き胡椒をふって完成です。

  8. 8

    お好みでレモンを絞っておめしあがりください。

コツ・ポイント

チリソースは各家庭で味が異なると思うので、味を見て適量お使いください(我が家のチリソースは少々甘めです)。

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ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne
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離れて暮らす大学生*息子クンlove~田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書(ゆる²担当)☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(グリーン)『HKR47☆№5』☆スッピン④ ☆夜消 ペリエでコッソリ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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