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わかめごはん-レシピのメイン写真

わかめごはん

大島愛彦
大島愛彦 @cook_40126636

乾燥ワカメでもできますが、春はスーパーなどに生ワカメが売っていますので、生ワカメ(メカブ)で作ってみました。
このレシピの生い立ち
スーパーで生ワカメを見て、生ワカメで作ってみました。
生ワカメで、わかめごはんを作りませんか?

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材料

2人分
  • 米 2合
  • 水 2合分
  • 生ワカメ 好きなだけ
  • 白だし 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 塩 小さじ1
  • 白ごま お好みで
  • しょうが お好みで
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作り方

  1. 1

    メカブを使うと、葉っぱの部分より歯ごたえがあり、自己主張が強いです。

    • わかめごはん作り方1写真
  2. 2

    炊飯器の様子。材料を入れて混ぜて、炊き込みご飯にします。

    • わかめごはん作り方2写真

コツ・ポイント

生ワカメを細かく切り、炊飯器に、米、水、ワカメ、白だし、しょうゆ、みりん、塩を入れて、炊き込みご飯にします。アクセントで、白ごま、しょうがを入れると美味しいです。

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大島愛彦
大島愛彦 @cook_40126636
2015/05/03 19:36に公開
愛知県岩倉市在住の、魚釣りが趣味のお父さんです。魚釣りだけでなく、釣り雑誌の連載や、ボート釣りの書籍を執筆しています。・月刊 東海釣りガイド(掲載誌150冊以上)・著書 ボートフィッシングフィールドガイド東海版・魚釣りの個展、テレビ出演、魚釣り講座、魚釣り大会優勝など詳細はネットで、「大島愛彦」または「ボートフィッシングフィールドガイド東海版」で検索してください。
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このレシピのキーワード

わかめご飯 生わかめ しょうが 米

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