このスープで何でもタイ風＊ミルフィーユ鍋
ayu4 @cook_40045266
澄んだスープが身体に染みこむ、辛くないタイ風鍋。いつものお鍋もこのスープで変身！
〆は、ビーフンがお薦めです＊
このレシピの生い立ち
いつものミルフィーユ鍋を違う味で楽しみたくて。
このスープで何でもタイ風＊ミルフィーユ鍋
澄んだスープが身体に染みこむ、辛くないタイ風鍋。いつものお鍋もこのスープで変身！
〆は、ビーフンがお薦めです＊
このレシピの生い立ち
いつものミルフィーユ鍋を違う味で楽しみたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくは皮を剥き、芽を取り除いて叩いておく。
生姜は皮を剥かずにスライス。
レモングラスは適当な長さに切り、半割りに。 - 2
洗った白菜の間に豚バラとピーラーで剥いた人参をサンドイッチにして行く。
- 3
全て挟み終わったら、鍋の高さに合う大きさに包丁で切って、隙間無く詰めます。
- 4
野菜の隙間に、にんにく、生姜、レモングラスを差し込みます。
- 5
塩胡椒を振りかけ（少し多いかな？位が美味です）
＊印の調味料を全て入れ、蓋をして火にかけます。 - 6
蒸気が出たらすぐ火を弱めて、暫く煮込んで出来上がり。
- 7
食べる時に、各自お好みでレモンを絞っていただきます。
- 8
＊最後の〆は、ビーフンがお薦め。食べる前にお砂糖をひとさじ入れると、グンとスープがおいしくなりますよ。是非お試しを！
コツ・ポイント
食べる時に、お好みでナムプラーや塩胡椒を足してください。辛いのがお好きな方は、
一味を振っても美味しいです。お野菜は何でもこのスープで美味しくいただけますが、
白菜を入れない場合は、お水を少し増やして下さいね。
つくれぽ
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