無駄なく簡単な水切りヨーグルトの作り方
inakumi @cook_40061755
水切りヨーグルトを簡単に作る方法を考えました。「ギリシャヨーグルト」風の濃厚でクリーミーなヨーグルトが作れます。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを無駄にせず水切りができる方法です。中ブタに穴を開けて、水を出すため、水切りしたヨーグルトが容器ごと使えます。
水分がなくなると味もまろやかになるようです。濃厚な味をお楽しみください。
無駄なく簡単な水切りヨーグルトの作り方
水切りヨーグルトを簡単に作る方法を考えました。「ギリシャヨーグルト」風の濃厚でクリーミーなヨーグルトが作れます。
このレシピの生い立ち
ヨーグルトを無駄にせず水切りができる方法です。中ブタに穴を開けて、水を出すため、水切りしたヨーグルトが容器ごと使えます。
水分がなくなると味もまろやかになるようです。濃厚な味をお楽しみください。
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- 1
無糖のヨーグルトを「振って」全体をなじませてから、中ブタにつまようじで穴をたくさん開ける。
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- 2
中ブタごとクッキングペーパーで包み、輪ゴムで止めてふたをする。
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- 3
ボールの上に、ヨーグルトのケースを横にして置き、サランラップをかけ、そのまま冷蔵庫に入れて、水切りする。
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- 4
丸一日置けば、水分が出て、まったりとした濃厚なヨーグルトが完成！
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- 5
穴を開けた中ブタを取って、砂糖を加えてお皿に移す。そのままでも、ココアパウダーをかけたり、シリアルを入れてどうぞ！
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コツ・ポイント
容器を逆さまにしてしまうと、空気が通らないので、横にして中ブタが垂直になるように置きます。
ヨーグルトの質によって、水切りしやすいものと、そうでないものがあり。中ブタを開けて時間が経つと中に水がたまるタイプのヨーグルトを使ってください。
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