定番✡ソースカツ丼
☆MII1428☆ @cook_40092476
見た目は重く味はさっぱり♪
さらっとしたタレとジューシーなカツ
キャベツとほかほかご飯で美味しい(＊'-'＊)
このレシピの生い立ち
何度も作りやっと落ち着いた味(°°)♪
色々なレシピや本から自己流にアレンジを
加えやっと思い通りの味に･････♪♪
定番✡ソースカツ丼
見た目は重く味はさっぱり♪
さらっとしたタレとジューシーなカツ
キャベツとほかほかご飯で美味しい(＊'-'＊)
このレシピの生い立ち
何度も作りやっと落ち着いた味(°°)♪
色々なレシピや本から自己流にアレンジを
加えやっと思い通りの味に･････♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
ブロック肉の場合は７ミリ位の厚さに切り分けます。
お肉に塩コショウをまぶし、包丁で軽く叩き伸ばします - 2
①を小麦粉→卵→パン粉の順で衣付けし温めておいた油で揚げていきます
- 3
揚げている間にキャベツを千切りにし冷水に浸け置きし☆の調味料を深めのお皿に合わせ混ぜ合わせます
- 4
②のお肉の衣がきつね色になったらｷｯﾁﾝﾍﾟｰﾊﾟｰを敷いたお皿に上げます
- 5
③の合わせた調味料を電子レンジで温めます(勿論小鍋で火にかけて温めてもＯＫ！洗い物削減なだけです笑)
- 6
丼にご飯を盛りお好みで千切りにしたキャベツを薄く乗せ⑤のタレをスプーンで２杯ほど回しかけます
- 7
揚げたお肉を⑤のタレにたっぷりと浸け両面浸けたら丼に盛り付けていきます
- 8
お好みで盛り付けたお肉の中央に卵黄を盛りできあがりです
コツ・ポイント
ご飯にお肉を盛る前にタレを回しかけることです
つくれぽ
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