鶏胸肉巻の焼き肉のタレ煮
おぴろさん @cook_40073960
焼き肉のタレで簡単に味付け
このレシピの生い立ち
こももんがさんの超簡単！焼き肉のタレでチャーシューをヒントに。焼き肉のタレで煮込んだら、美味しいかなぁ〜と思ったので
鶏胸肉巻の焼き肉のタレ煮
焼き肉のタレで簡単に味付け
このレシピの生い立ち
こももんがさんの超簡単！焼き肉のタレでチャーシューをヒントに。焼き肉のタレで煮込んだら、美味しいかなぁ〜と思ったので
アプリでひらく作り方
- 1
鶏胸肉を観音開きし、ビニール袋に入れ、酒を入れ、揉んで10〜20置く。
- 2
にんじんは、少し太めのスティク状に切り、下茹でし、いんげんも茹でておく。(ようじで刺してスッと透る位)
- 3
①の肉を皮が下になるようにして、②を真ん中になるように巻いて、たこ糸で縛る
- 4
鍋に油ひき、肉に焼き色を付ける
- 5
同じ鍋に焼き肉のタレと水を入れ、蓋をし、途中何度か返しながら中火弱で30分位煮こむ。
- 6
肉を取り出し、たこ糸を切り、スライスし、皿に盛り、煮詰めた、煮汁をかけてできあがり
コツ・ポイント
私はいんげんは冷凍の物を使うので、さっとぬるま湯にくぐす程度。にんじんはスティク状にしたら、ラップに包んでレンジで１分位チンしちゃいます。
タレを味見し、しょっぱいようなら水を足してください。
つくれぽ
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