簡単♪野菜の青じそドレッシング和え

みちゃちゃこ @cook_40101082
副菜があともう1品欲しい!という時に簡単に出来ます(^_^)夏にもおすすめ♪10〜15分位。(野菜を冷ます時間は除く)
このレシピの生い立ち
母が知人にごちそうになったレシピです♡青じそドレッシングに合えば、みなさんの好きな具材でも作れると思います!
簡単♪野菜の青じそドレッシング和え
副菜があともう1品欲しい!という時に簡単に出来ます(^_^)夏にもおすすめ♪10〜15分位。(野菜を冷ます時間は除く)
このレシピの生い立ち
母が知人にごちそうになったレシピです♡青じそドレッシングに合えば、みなさんの好きな具材でも作れると思います!
作り方
- 1
ほうれん草はよく洗い、適当な長さに切る。お湯で茹でたら、水で洗って灰汁をとり、水気をよく絞る。
- 2
冷凍コーンは、熱湯をかけるか、お湯で茹でる。冷ましておく。
- 3
玉ねぎは薄切りにし、適当な時間レンチンして好みの食感にする。冷ましておく。
- 4
カニカマは適当な長さに切り、ほぐしておく。
- 5
全部が冷めたら青じそドレッシングで和え、冷蔵庫に冷やしておく。
コツ・ポイント
私は玉ねぎの辛みがちょっと苦手なので、レンチンしてます(^_^;)辛みが大丈夫な人は、水に浸して少し辛みを抜いた生の玉ねぎを使うと、玉ねぎのシャキシャキ感が残って、さらにおいしいと思います♪
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