簡単♪野菜の青じそドレッシング和え

みちゃちゃこ
みちゃちゃこ @cook_40101082

副菜があともう1品欲しい!という時に簡単に出来ます(^_^)夏にもおすすめ♪10〜15分位。(野菜を冷ます時間は除く)
このレシピの生い立ち
母が知人にごちそうになったレシピです♡青じそドレッシングに合えば、みなさんの好きな具材でも作れると思います!

簡単♪野菜の青じそドレッシング和え

副菜があともう1品欲しい!という時に簡単に出来ます(^_^)夏にもおすすめ♪10〜15分位。(野菜を冷ます時間は除く)
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母が知人にごちそうになったレシピです♡青じそドレッシングに合えば、みなさんの好きな具材でも作れると思います!

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材料

2人分
  1. ほうれん草 6羽
  2. 玉ねぎ 1/2個
  3. カニカマorサラダフレーク 1/2袋
  4. 冷凍コーン 適量
  5. 青じそドレッシング(市販) 大2

作り方

  1. 1

    ほうれん草はよく洗い、適当な長さに切る。お湯で茹でたら、水で洗って灰汁をとり、水気をよく絞る。

  2. 2

    冷凍コーンは、熱湯をかけるか、お湯で茹でる。冷ましておく。

  3. 3

    玉ねぎは薄切りにし、適当な時間レンチンして好みの食感にする。冷ましておく。

  4. 4

    カニカマは適当な長さに切り、ほぐしておく。

  5. 5

    全部が冷めたら青じそドレッシングで和え、冷蔵庫に冷やしておく。

コツ・ポイント

私は玉ねぎの辛みがちょっと苦手なので、レンチンしてます(^_^;)辛みが大丈夫な人は、水に浸して少し辛みを抜いた生の玉ねぎを使うと、玉ねぎのシャキシャキ感が残って、さらにおいしいと思います♪

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はじめまして(o^^o)食べること、お料理、お菓子作りが好きです☆安心、安全、健康、楽しい毎日を過ごしたいです。自分で作ってみた中でも、簡単なお料理、健康に良いお料理、特に好きなお料理、可愛く作れたお料理を中心にみなさんにお届け出来ればと思います。自由気ままな性格なので、気が向いた時に作って、アップしてます(*^^*)
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