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トムヤムクンペーストで蒸し鶏
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トムヤムクンペーストで蒸し鶏-レシピのメイン写真

トムヤムクンペーストで蒸し鶏

mocomika
mocomika @cook_40108209

タイ料理にはまったが、ナンプラーばかりだと飽きるな。さっぱりしたいな。
このレシピの生い立ち
トムヤムクンを作ろうと買ったトムヤムクンペーストが余った。

タイ料理にはまったが、ナンプラーばかりだと飽きるな。さっぱりしたいな。
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トムヤムクンペーストで蒸し鶏

mocomika
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タイ料理にはまったが、ナンプラーばかりだと飽きるな。さっぱりしたいな。
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材料

2人
  1. 鳥モモ ひとつ
  2. トムヤムクンペースト 大さじ1
  3. パクチー 適量
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作り方

  1. 1

    鳥モモを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    パクチーは水洗いして盛り付けるお皿に敷いておく

  3. 3

    トムヤムクンペーストを揉み込み10分 それ以上はしょっぱくなるので注意

  4. 4

    スチーマーで5分チン

  5. 5

    盛り付けて完成

コツ・ポイント

チンし過ぎると肉がプリプリしない。やっぱりスチーマーって便利。

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mocomika
mocomika @cook_40108209
2015/05/01 21:35に公開
楽しく晩酌したい。
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