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わがやの炊き込みご飯
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わがやの炊き込みご飯-レシピのメイン写真

わがやの炊き込みご飯

accco_U
accco_U @cook_40067368

母直伝の炊き込みご飯
ぺろりと2杯はいけちゃいます!
このレシピの生い立ち
秋といえばやっぱりきのこたっぷりの炊き込みごはん

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ぺろりと2杯はいけちゃいます!
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材料

  • 米 三合
  • こんにゃく 1/2
  • 人参 1/2
  • 椎茸 3個
  • まいたけ 1/3
  • 鶏肉(豚挽き肉) 1/2(50g)
  • 酒 大さじ1
  • 醤油 大さじ3
  • みりん 大さじ1
  • 水 残りの分量
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作り方

  1. 1

    具をそれぞれ適当な大きさに切る。

  2. 2

    鍋に具と酒、醤油、みりんを入れて軽く煮詰める

  3. 3

    炊飯器に洗ったご飯、ざるで切った2の汁、残り三合分水を入れたら、鍋の具を入れてスイッチオン

コツ・ポイント

油揚げやごぼうを入れてもおいしーです
こんにゃくは冷凍したら食感が変わるので、大量に作る時はこんにゃく抜きで!

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accco_U
accco_U @cook_40067368
2011/11/19 05:12に公開
三姉妹のママです。仕事をしてるのでもっぱら時短料理ばかりですが、無添加のおいしさを子どもたちに伝えるべく、手作りを心がけてます。その1 余計なものは使わずシンプルな味付けその2 できるかぎり手作りその3 1週間分の献立で時間も食材も無駄なしその4 手作り品の冷凍活用、リメイクで時短
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このレシピのキーワード

ご飯 鶏肉 しいたけ にんじん こんにゃく 豚ひき肉 酒 まいたけ 米

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