detox☆キャベツ
♡T♡N♡Y♡ @cook_40048088
お酢好きさん♪苦手な方も､きっと美味しく召し上がれます〜｡簡単ザワークラウト風お惣菜です｡簡単なので常備菜にどうぞ｡
このレシピの生い立ち
酢漬けのキャベツ=ザワークラウト｡を､食べたかったのですが作り方見ず考えず(笑)作りましたら‥｡なかなかこれは(ﾟ口ﾟ)!!食べ過ぎ注意☆翌日すっきりdetox出来る代物に‥!
detox☆キャベツ
お酢好きさん♪苦手な方も､きっと美味しく召し上がれます〜｡簡単ザワークラウト風お惣菜です｡簡単なので常備菜にどうぞ｡
このレシピの生い立ち
酢漬けのキャベツ=ザワークラウト｡を､食べたかったのですが作り方見ず考えず(笑)作りましたら‥｡なかなかこれは(ﾟ口ﾟ)!!食べ過ぎ注意☆翌日すっきりdetox出来る代物に‥!
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツは千切りにします｡仕上げのハム等も先に薄切りにしておきます｡
- 2
フライパンを熱し､オリーブオイルが温まったら弱めの中火でキャベツを炒めていきます｡
- 3
キャベツが透けてきたらみりん､日本酒､塩の順に各々キャベツと馴染ませながら炒めていきます｡
- 4
キャベツがしなしなになったところでお酢を入れます｡中火にして､汁気がほぼ飛んだらお皿に移します｡
- 5
熱いうちに黒胡椒､ハム等を加え混ぜます｡冷めたら出来上がりです｡所要時間は全工程で１０分〜１５分
コツ・ポイント
調味料とキャベツの水気は飛ばしてください｡温かいうちは酸味が爽やかです｡一晩冷蔵庫で冷やすと酸味は僅かでまろやかです｡食べ過ぎると半日後大変な事に‥｡(経験談･笑)便秘解消にもってこいです!!
つくれぽ
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