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卵アレルギーの三色丼
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卵アレルギーの三色丼-レシピのメイン写真

卵アレルギーの三色丼

nomomanma
nomomanma @cook_40092747

卵アレルギーだから、なんちゃって卵そぼろ(o^^o)
このレシピの生い立ち
卵、乳アレルギーのため毎日幼稚園の給食献立を作ってます!三色丼の炒り卵を再現したくて作りました(o^^o)かぼちゃなので普通に食べても美味しいです☆

卵アレルギーだから、なんちゃって卵そぼろ(o^^o)
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卵アレルギーの三色丼

nomomanma
nomomanma @cook_40092747

卵アレルギーだから、なんちゃって卵そぼろ(o^^o)
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卵、乳アレルギーのため毎日幼稚園の給食献立を作ってます!三色丼の炒り卵を再現したくて作りました(o^^o)かぼちゃなので普通に食べても美味しいです☆

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材料

  • かぼちゃ 大さじ3位
  • 豆腐 大さじ3位
  • しょうゆ 適量
  • 砂糖 適量
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作り方

  1. 1

    かぼちゃは、皮を取り黄色い部分だけにする。

  2. 2

    水にさっとくぐらせて、ラップをしてレンジでチン!柔らかくなるまで!

  3. 3

    柔らかくなったかぼちゃをボウルに移し、豆腐も加える!手でかぼちゃと豆腐を混ぜ合わせる。

  4. 4

    フライパンに混ぜ合わせた(3)を入れ、醤油と砂糖も加え炒り卵の様に作る!
    盛り付けて完成!

コツ・ポイント

すぐに火が通るので炒める時は素早くしてくださいね。

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nomomanma
nomomanma @cook_40092747
2015/05/05 15:37に公開

このレシピのキーワード

丼 かぼちゃ 豆腐

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