冷製パスタ
07mamiko25 @cook_40094102
オレンジとフルーツトマトがさっぱりして、思いの外、美味しくできました(^^)
このレシピの生い立ち
季節外れの熱い日が続き、さっぱりしたパスタが食べたくて。
冷製パスタ
オレンジとフルーツトマトがさっぱりして、思いの外、美味しくできました(^^)
このレシピの生い立ち
季節外れの熱い日が続き、さっぱりしたパスタが食べたくて。
作り方
- 1
たっぷりのお湯でパスタを茹でる。平打ち麺を使いましたが、細めんの方が合うと思います(‾▽‾)
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- 2
フルーツトマトの皮をむく。沸騰したお湯にくぐらせて、水に浸けると簡単にむけます。食べやすい大きさに…
-
- 3
アボカドも食べやすい大きさに切って、色が変わらないようにレモンを絞りかける。
オレンジは皮をむき、薄皮もむく。 - 4
麺は袋の表示より少しだけ長めに茹で、茹で上がったら水で締める。
- 5
生ハム、オレンジ等、全てをボウルに入れて、グレープシードオイル、塩コショウで味を整える。
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コツ・ポイント
生ハムの塩気とトマトの酸味があるので、塩コショウは様子をみながら…
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