コロコロかわいい♪こぶたのケーキ
かっぱ橋浅井商店 @cook_40098936
一口サイズのかわいい小さなこぶたのケーキです。 ひと手間かけて色付けすると、とても楽しいできあがりになりました。
このレシピの生い立ち
こぶたの顔が並んだかわいいシリコンモールドを使用して、目鼻に着色したかわいらしいマドレーヌを焼きました。
コロコロかわいい♪こぶたのケーキ
一口サイズのかわいい小さなこぶたのケーキです。 ひと手間かけて色付けすると、とても楽しいできあがりになりました。
このレシピの生い立ち
こぶたの顔が並んだかわいいシリコンモールドを使用して、目鼻に着色したかわいらしいマドレーヌを焼きました。
アプリでひらく作り方
- 1
■下準備
・レモン皮の黄色い部分をすりおろす。
・薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
・バターを溶かす。 - 2
ボールに卵を入れて溶きほぐし、砂糖を加えてすり混ぜる。
-
- 3
薄力粉とベーキングパウダーを加えて粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜ、レモンの皮を加える。
-
- 4
溶かしたバターを加え、ムラが無くなるまで全体に混ぜる。
-
- 5
[4]の生地を小さじ1/2杯程取り分け、ココアパウダーを少々加えて茶色い生地を作る。
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- 6
同じように小さじ２杯程の生地を取り分け、赤い色素を少々を加えてピンク色に着色する。
- 7
クッキングシートを三角形に切って円すい状に丸め、巻き終わりのはみ出た部分を内側に折り込む。
-
- 8
これを２つ作って[5]と[6]の生地をそれぞれ入れる。先端を小さく切り、後ろは生地がもれないように折り込む。
- 9
ココアの生地を目の部分に絞り出し、ピンク色の生地は鼻と耳の部分に絞り出す。
-
- 10
[4]の生地を絞り袋に入れ、型の約８分目まで絞り入れる。
-
- 11
180℃に予熱したオーブンで約14分焼く。型から外してケーキクーラーの上で冷ます。
-
コツ・ポイント
型には特に油脂を塗らずに使用しましたが、きれいに生地が取り出せました。
つくれぽ
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