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ジェノベーゼソース
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ジェノベーゼソース-レシピのメイン写真

ジェノベーゼソース

tomo2288
tomo2288 @cook_40125993

バジルをたくさんいただいた時に作ってみました。
このレシピの生い立ち
バジルが大好きで何でとジェノベーゼソースを掛けて食べていたので、購入したものの中に入っているものを見たら、作れそうだったので作ってみました。

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tomo2288
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バジルが大好きで何でとジェノベーゼソースを掛けて食べていたので、購入したものの中に入っているものを見たら、作れそうだったので作ってみました。

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材料

10人分くらい
  • バジル 500g
  • ニンニク 1房
  • 松の実 お好みで
  • パルメザンチーズ お好みで
  • 塩 お好みで
  • コショウ お好みで
  • オリーブオイル お好みで
  • 梅昆布茶 お好みで
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作り方

  1. 1

    バジルをキレイに洗い、葉っぱの水気をきちんと取ります。

  2. 2

    ミキサーにバジル、オリーブオイル、塩、コショウ、梅昆布茶を入れ、スイッチを入れます。

  3. 3

    松の実とパルメザンチーズを入れます。
    また、スイッチを入れます。

  4. 4

    一回分で使用するくらいに袋に入れて、冷凍庫で保管をします。

コツ・ポイント

塩、コショウはお好みです。
私の家ではちょっと濃いめの味付けにしています。

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tomo2288
tomo2288 @cook_40125993
2015/05/02 15:00に公開
専業主婦になり、時間を持て余すようになり、ジッとしているのが苦手なので好きなことをしようと料理をしています。料理していない時は掃除とお洗濯とお散歩してます。やっぱり好きなことしてると楽しいので幸せな時間を過ごさせていただいています。
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このレシピのキーワード

こぶ茶 にんにく

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