玉ねぎを筋を切るように輪切りにする。

フライパンで油を熱し玉ねぎの両面に焼き目つける。

焼き目がついたら水を入れ蓋をして３分ほど蒸し焼きにする。

混ぜ合わせた醤油とみりんを回しいれて玉ねぎに絡める。

玉ねぎに照りが出たら出来上がり。