アスパラの根元を1cmぐらいカットしたら4cmぐらいの長さにい切る。

フライパンにオリーブオイル、にんにくをいれる。
弱火でじっくり。にんにくは焦がさないように。（2ぐらい）

火を強火にかえ、アスパラの太いほうからいためていく。

ある程度火がとおったら、1cm幅ぐらいにきったベーコンをいれさらに炒める。

ベーコンが若干カリッとしたぐらいで、塩コショウ、粒マスタードをいれさっとまぜたら、できあがり！