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ミックスベリーのアイスクリーム
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ミックスベリーのアイスクリーム-レシピのメイン写真

ミックスベリーのアイスクリーム

桜と桃ちゃん
桜と桃ちゃん @cook_40053721

凄く簡単に出来るアイスクリーム！水あめを入れる事で、途中で取り出して混ぜなくても柔らかなアイスクリームが出来上がりますv
このレシピの生い立ち
違うお菓子で使う為に購入した冷凍ミックスベリーが使い切れなかったので、消化させたい為にミックスベリーでアイスクリームを作ろうと思いましたw

凄く簡単に出来るアイスクリーム！水あめを入れる事で、途中で取り出して混ぜなくても柔らかなアイスクリームが出来上がりますv
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違うお菓子で使う為に購入した冷凍ミックスベリーが使い切れなかったので、消化させたい為にミックスベリーでアイスクリームを作ろうと思いましたw

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桜と桃ちゃん
桜と桃ちゃん @cook_40053721

凄く簡単に出来るアイスクリーム！水あめを入れる事で、途中で取り出して混ぜなくても柔らかなアイスクリームが出来上がりますv
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違うお菓子で使う為に購入した冷凍ミックスベリーが使い切れなかったので、消化させたい為にミックスベリーでアイスクリームを作ろうと思いましたw

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材料

  • 卵 3個
  • 水あめ 180g
  • 生クリーム 200cc
  • 砂糖 45g
  • ミックスベリー お好みで
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作り方

  1. 1

    冷凍ミックスベリーを軽くチンして潰しておきます

    • ミックスベリーのアイスクリーム作り方1写真
  2. 2

    大きめのボールに卵と水あめと砂糖を入れてハンドミキサーで白っぽくもったりするまでよく混ぜます

    • ミックスベリーのアイスクリーム作り方2写真
  3. 3

    生クリームのみをツノが立つまでしっかりホイップします

    • ミックスベリーのアイスクリーム作り方3写真
  4. 4

    全部混ぜます。泡をなるべく潰さないようにすくい混ぜします

    • ミックスベリーのアイスクリーム作り方4写真
  5. 5

    混ぜた物を容器へ移し冷凍庫へ入れて一晩冷やします

    • ミックスベリーのアイスクリーム作り方5写真
  6. 6

    完成です！

    • ミックスベリーのアイスクリーム作り方6写真

コツ・ポイント

水あめを入れてホイップした時点で甘さが足りない時は砂糖で調整してください。今回そのまま入れれるゆるいタイプの水あめを使いました。水あめが硬い時は少しチンして柔らかくしてから使ってください。

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桜と桃ちゃん
桜と桃ちゃん @cook_40053721
2015/04/26 21:07に公開
お菓子作りが大好きです！周りに喜んでもらいという趣旨で色んな物を作ってます(^O^)
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このレシピのキーワード

アイスクリーム 生クリーム 卵 ベリー

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