新玉ねぎの簡単ちょーうま煮♫
のりのり部屋 @cook_40126181
新玉ねぎと豚の旨みがギュッと閉じこもって、本当に簡単で美味しいです(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
薄切り豚肉が少しだけ余ったので 旬の新たまと合わせてみました
新玉ねぎの簡単ちょーうま煮♫
新玉ねぎと豚の旨みがギュッと閉じこもって、本当に簡単で美味しいです(≧∇≦)
このレシピの生い立ち
薄切り豚肉が少しだけ余ったので 旬の新たまと合わせてみました
作り方
- 1
玉ねぎは皮をむき、裏目に隠し包丁を入れ だしの素 水を入れ ふんわりラップをかけ600ｗ3分レンジにかける
- 2
玉ねぎを出して 薄く塩をふった豚肉で包み 玉ねぎの旨みの出ただし汁そのままかけて更に3～4分 レンジにかける
-
- 3
だし汁を鍋にうつし、醤油 味醂砂糖でひと煮立ちさせたら、水どき片栗粉でとろみをつけ 玉ねぎにかけて出来上がり♪
コツ・ポイント
玉ねぎをチンした器より、豚肉巻いた後はひと回り大きい器にかえて 程よく大きさを合わせたほうが 熱がうまく伝わるように思います☆
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