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フレッシュトマトとえんどう豆キーマカレー
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フレッシュトマトとえんどう豆キーマカレー-レシピのメイン写真

フレッシュトマトとえんどう豆キーマカレー

象印マホービン
象印マホービン @cook_40054493

生のトマトとえんどう豆をたっぷり使ったキーマカレーです。
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ごはん大好きな象印マホービンがごはんをたくさん食べられるレシピをご提案します。

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象印マホービン
象印マホービン @cook_40054493

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材料

4人分
  • ごはん 2合分
  • 鶏ひき肉 300g
  • 玉ねぎ 1個
  • トマト 1個
  • えんどう豆 正味150g(20さや程度)
  • バター 15g
  • なたね油 大さじ3
  • にんにく 1かけ
  • しょうが 1かけ
  • 水 500mL
  • ローリエ 1枚
  • A:スパイス
  • 塩 小さじ1・1/2
  • 黒こしょう 少々
  • パプリカ 大さじ2
  • ターメリック 大さじ1
  • カイエンペッパー 小さじ1
  • クミン 小さじ2
  • ガラムマサラ 小さじ1
  • コリアンダー 少々
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切り、トマトは粗みじんに切ります。

  2. 2

    えんどうはさやから出します。

  3. 3

    鍋にバターとなたね油を入れて火をつけ、溶けたらにんにく、しょうが、玉ねぎを炒めます。

  4. 4

    香りが出てきたら鶏ひき肉、トマト、Aのスパイスを加えて水分が無くなるまで混ぜながら炒めます。

  5. 5

    次に水、ローリエ、えんどう豆を加えて、中火で水けがなくなるまで30分ほど煮込みます。

  6. 6

    ごはんを器に盛りつけ、5をかけていただきます。

コツ・ポイント

水けがなくなるまで煮込みますが、焦げないように気をつけてください。

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象印マホービン
象印マホービン @cook_40054493
2015/04/30 00:05に公開
象印の調理器具などを使ったレシピをご紹介します。●もっと詳しい商品情報は→http://www.zojirushi.co.jp/syohin/●その他のおすすめレシピは→https://www.zojirushi.co.jp/recipe/recipe_index.html
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このレシピのキーワード

カレー キーマ トマト パプリカ にんにく スパイス バター クミン コリアンダー とりひき肉 玉ねぎ ご飯 しょうが

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