♡キーマカレードリア♡
ゆちおYC @cook_40126315
短時間でできますよ〜
このレシピの生い立ち
テレビでカレーのお店紹介しててキーマカレードリアがとても美味しそうだったので作ってみました
お好みでレーズンを刻んで入れても美味しいです
レーズンを入れる場合 大さじ1杯位 ワインに浸して柔らかくしてから入れると良いですよ
♡キーマカレードリア♡
短時間でできますよ〜
このレシピの生い立ち
テレビでカレーのお店紹介しててキーマカレードリアがとても美味しそうだったので作ってみました
お好みでレーズンを刻んで入れても美味しいです
レーズンを入れる場合 大さじ1杯位 ワインに浸して柔らかくしてから入れると良いですよ
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎ、人参をみじん切りにし、サラダ油大さじ1杯(分量外)入れ、玉ねぎ、人参を炒め 玉ねぎが透き通って来たらひき肉を入れ
-
- 2
ひき肉の色が変わり人参、玉ねぎ、ひき肉が完全に火が通るまでよく炒めワインを入れ5分ほど煮詰める
-
- 3
コンソメ、SBカレー粉、砂糖、トマトカット1／2缶を入れ5分ほど煮込む
-
- 4
一旦火を止め カレールゥを入れよく混ぜ
てから 火を付け たえずかき混ぜながら中火で5分ほど煮込む -
- 5
火を止め オールスパイスを入れよく混ぜる
- 6
深めのお皿に ご飯を薄く平らに盛り
-
- 7
ご飯の上にキーマカレーを平らに乗せ
-
- 8
キーマカレーの上にピザ用とろけるチーズを乗せオーブントースターに入れチーズに焦げ目がつくまで焼く
-
コツ・ポイント
カレールゥはフレーク状が良いです
フレーク状がなければ 刻んで細かくしておくと良いです
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