レンジで簡単♪辛甘ピーナッツみそ

レンジで簡単♪辛甘ピーナッツみそ-レシピのメイン写真

レンジで簡単♪辛甘ピーナッツみそ

甘果～あまか～ @cook_40125680

市販のピーナッツみそって、ちょっと甘い。生姜も加えて、ホカホカごはんに合う辛めのピーナッツみそです。
このレシピの生い立ち
甘さではなく味噌の辛みを味わえる、自分好みの味を求めて。

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甘さではなく味噌の辛みを味わえる、自分好みの味を求めて。

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甘果～あまか～ @cook_40125680

市販のピーナッツみそって、ちょっと甘い。生姜も加えて、ホカホカごはんに合う辛めのピーナッツみそです。
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甘さではなく味噌の辛みを味わえる、自分好みの味を求めて。

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材料

作りやすい分量

☆合わせみそ
　みそ大さじ１
　砂糖、蜂蜜各大さじ1/2
　酒、みりん各小さじ１
　生姜すりおろし小さじ１
　お好みでだしの素、ごま油適量
◎落花生(ピーナッツ) 65g
◎ごまお好みの量

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作り方

1

ピーナッツは、生落花生の場合は油をひいたフライパンで煎っておく。
2

合わせみその材料を容器に入れ、ラップをかけずにレンジ弱でチンする。(レンジの使える保存容器がおすすめ！)
3

色が濃くなり、ぽってりするまで加熱する。ぐつぐつしてきたら取り出して混ぜ、足りないようなら再びチンを繰り返します。
4

出来上がった合わせみそに、ピーナッツとごまを入れて完成！

コツ・ポイント

ピーナッツを入れてレンジにかけると、苦くなったり、しんなりして食感が悪くなってしまうので、完成した合わせ味噌に後から入れましょう。鍋ではなくレンジの使える保存容器で作ると、洗い物が少なくて済みます(^ω^)

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甘果～あまか～

甘果～あまか～ @cook_40125680

2011/11/26 02:33に公開

牛乳とタマゴを愛してます☆

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このレシピのキーワード

はちみつ酒ゴマピーナッツ味噌

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