竹輪を細かく刻む。私は、縦に４等分してから、５ミリ幅くらいに切っていきます。

【１】にコーンと豆腐を入れて、スプーン等で混ぜる。

顆粒出汁を少しのお湯(分量外)で溶き、そこに卵を割ほぐす。

【２】に【３】を入れて混ぜ合わせ、油(分量外)を敷いて熱したフライパンに流し入れる。

さいばし等で混ぜながら炒め、火が通ったら、出来上がりです♪