子供大好き！竹輪とコーンの和風炒り豆腐☆
ＡＳＡＡＳＡＫＩ☆ @cook_40068261
味付けは少しのお出汁だけ。ぱぱっと作れるお手軽な一品です♪パパのおつまみにもいいかも！
このレシピの生い立ち
思いつくまま、我が家の子供たちが好きな具材をまぜまぜ炒めたら、子供はもちろんパパにも好評でした♪
子供大好き！竹輪とコーンの和風炒り豆腐☆
味付けは少しのお出汁だけ。ぱぱっと作れるお手軽な一品です♪パパのおつまみにもいいかも！
このレシピの生い立ち
思いつくまま、我が家の子供たちが好きな具材をまぜまぜ炒めたら、子供はもちろんパパにも好評でした♪
作り方
- 1
竹輪を細かく刻む。私は、縦に４等分してから、５ミリ幅くらいに切っていきます。
- 2
【１】にコーンと豆腐を入れて、スプーン等で混ぜる。
- 3
顆粒出汁を少しのお湯(分量外)で溶き、そこに卵を割ほぐす。
- 4
【２】に【３】を入れて混ぜ合わせ、油(分量外)を敷いて熱したフライパンに流し入れる。
- 5
さいばし等で混ぜながら炒め、火が通ったら、出来上がりです♪
コツ・ポイント
豆腐からお水がでますが、そのスープも美味しいです♪１歳の娘はこれを丼にしてあげると、ノンストップで完食です（笑）
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