野菜、ウインナーを一口大に切る。
砂糖、赤味噌、味醂を混ぜる。

フライパンにごま油をひき野菜、ウインナーを炒め、顆粒だしを入れる。

きしめんを入れ、合わせた調味料を入れ絡める。

味噌が焼けた香りがしたら出来上がり。
お皿に乗せて鰹節をかける。