フライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクと赤唐辛子を炒める。焦がさないように香りが出るまで。

そこにベーコンと玉ねぎのみじん切りを加えて炒める

隣のコンロでパスタを茹で始める

火が通ったら塩、胡椒を振り入れる

トマトの水煮、赤ワイン、スーブの素、隠し味程度の砂糖を入れて煮詰める

ソースができたら茹で上がったパスタを投入

ソースを絡めて出来上がり