サックサク♬紅茶クッキー 卵バター不使用
マクロビだけどサクサクになる、失敗なしの紅茶クッキーです!
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粉、砂糖、紅茶を、ボールに入れ泡立て器で混ぜる。
別のボールで豆乳、油を泡立て器で混ぜる。この時、豆乳と油が分離してない状態にする。
1.2を合わせてヘラでまとめる
厚さが5mmていどになるように整形する(型で抜く、切るなど)
あとは、170°で15分焼けばOK!
2で油と牛乳(豆乳)が分離してない状態にすること。泡立て器でボールの真ん中から少しずつ外に向かって混ぜるとうまく行きます!
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