冷たいご飯を使う場合はレンジでチンして温めておきます。 玉ねぎ･人参･玉ねぎ･ウィンナーは細かく切ります。

フライパンに油を入れて熱し、玉ねぎと人参を炒めます。火が通ったら卵焼きとウィンナーを入れて混ぜます。

ご飯を入れて軽くほぐし、麺つゆを回し入れてさらにほぐしながら混ぜます。鶏ガラを振り入れてまた混ぜ、ここで味見をします。

薄ければお好みの濃さになるまでちょっとずつ鶏ガラを足してください。(麺つゆを足す方法もあるけど少しベチャッとなるかも…)