鶏のささみは筋を取り、酒を振ってレンジで2～3分加熱する。粗熱が取れたら手でさいておく。

レタスは食べやすい大きさにちぎり、紫玉ねぎは薄くスライスして水にさらす。少ししたら水気を絞る。

バジルソースにマヨネーズを加え、バジルマヨソースを作る。

レタス→ささみ→紫玉ねぎの順に重ね、ソースをかける。